こだわり

  • うなぎの仕入れに自信あり◎

    愛知県三河産の脂の乗った極太鰻を仕入れ、自店にて腹開き（関西風）し炭火で地焼きします。
    炭火の遠赤外線で焼き上げると、皮目はカリッ、身はふっくらジューシーに仕上がります。特製のタレで焼き上げ、心を込めた渾身の鰻をご賞味ください。

  • 鰻を後押しするこだわり食材

    鰻蒲焼と出汁の利いた出汁巻はとても相性が良く、お互いを引き立て合います。鰻巻ではなく敢えて出汁巻を提供することは、こだわりのひとつでもあります。
    玉子もこの宇治の街で生産されている平飼いの厳選玉子を使用し、特製タレを作る原料である醤油も、宇治の老舗醸造所の商品を使用しております。

  • プライベートな半個室空間♪

    4席の半個室を3部屋ご用意しております。それぞれが特別な空間となっております。心地よい広さと洗練された雰囲気が、ゆったりとした時間を演出します。大切な方とのお食事や特別なご会食にぜひご利用ください。

  • コース料理8,000円/10,000円

    夜営業を開始いたします。うなぎ特別コース￥8,000コース／￥10,000コース（税込み・サービス料込）
    例）【前菜盛り合わせ・うなぎ白焼き・茶碗蒸し（うなぎ入り）・鰻ざく・うな重・デザート】

  • 料理屋が手掛ける料理屋の朝ごはん

    料理屋が手掛ける「料理屋の朝ごはん」をぜひご賞味いただきたいと思います。
    既製品などを一切使用せず、季節感あふれる旬の食材で体に優しいおかずを用意しております。

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  • 営業時間

    月・木～日
    朝食　7:00～10:00
    （L.O.9:00）


    月・火・木～日
    昼食　11:00～15:30
    （L.O.14:00）

    第2第4火曜日もお休みとなります


    月・火・木～日
    夜の部　17:00～21:00
    （L.O.19:00）

    夜営業は完全予約制（10名様以上※最大20名様迄）
    ■3日前までにご予約をお願いします。

  • 定休日

    水曜日
    第2火曜日、第4火曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　42席

  • 個室

    テーブル個室あり（3室/4名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ

  • 禁煙・喫煙

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  • 〒611-0021
    京都府宇治市宇治妙楽178-13 宇治第一ホテル1F
    050-5485-6472

  • 交通手段

    ＪＲ奈良線 宇治駅 徒歩3分

  • 駐車場

    有：提携コインパーキング
    （隣接の駐車場「タイムズ宇治第一ホテル」にお停め下さい。（サービス券有り・2時間まで））

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